Big Eye [Bolonha Birita 3]

No 3ª episódio do nosso Bolonha Birita (que estamos publicando fora de ordem mesmo), apresentamos e fizemos a resenha da deliciosa cerveja da Ballast Point, a Big Eye.

Atenção: trata-se de um vídeo publicado originalmente em 10 de novembro de 2016 tanto no canal como no site do Bolonha Club, então desconsidera alguns fatos que aconteceram de lá pra cá, incluindo, mas não se limitando à Ballast Point estar sendo atualmente produzida no Brasil, o que pode ou não significar discrepâncias em relação à qualidade da birita e/ou seu preço..

A Big Eye é uma IPA produzida pela Ballast Point Brewing Company, uma cervejaria americana e que se situa no estado da Califórnia. No geral, é uma excelente representante do estilo e é muito bem avaliada pelos apreciadores de birita.

Na nossa experiência com esta deliciosa cerveja, pudemos constatar as seguintes características:

1. Cor – A Big Eye se apresenta numa cor alaranjada e bem escura, embora não escura como cervejas pretas.
2. Cheiro – A cerveja tem um aroma cítrico, que lembra um pouco laranja.
3. Sabor – Tem o sabor forte, desce bem suave mas não é aquela cerveja pesada. Sente bem o gosto do malte e é bem lupulada. Não tem gosto de laranja, apesar do cheiro.
4. É razoavelmente encorpada, levemente picante.
5. Preço – Bastante cara, mas vale a pena lançar ao menos uma pra conhecer, se tiver com um troco extra no bolso.

Em suma, trata-se de uma IPA americana de alta qualidade que vai deixar as outras brejas com gosto de lixo.

É isso aí.

Se tiver uma grana sobrando pra experimentar ao menos uma, vale a pena.

O problema vai ser voltar pra Itaipava, com todo respeito à cervejaria de Petrópolis, depois!

Abraços!

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