Receita de Chips de Banana Crocante e Super Fácil

Neste post, trazemos uma receita super fácil de chips de banana, uma opção saudável, deliciosa e crocante! Feito com bananas verdes, esse petisco é perfeito para qualquer hora do dia e agrada tanto adultos quanto crianças.

Essa receita de chips de banana é uma excelente alternativa a lanches industrializados, mantendo a crocância e sendo saborosa, mas com a vantagem de ser caseira. Siga o passo a passo, em vídeo e em texto, para aprender a fazer essa receita prática e irresistível.

Tempo de preparo: 20 minutos
Rendimento: Serve 4 pessoas

Ingredientes

• 6 bananas verdes (d’água, nanica ou da terra);
• Óleo para fritar.

Modo de preparo

1. Escolha das bananas – Utilize bananas verdes, pois são ideais para garantir a crocância dos chips. Você pode usar bananas d’água (nanica) ou banana-da-terra, dependendo da sua preferência.
2. Preparando as bananas – Corte as pontas das bananas e faça um corte superficial na casca, ao longo da banana, para facilitar a remoção da casca. Esse passo é importante, pois a casca da banana verde é mais resistente.
3. Corte fino – Use um fatiador ou uma faca bem afiada para cortar as bananas em fatias bem finas. Quanto mais finas as fatias, mais crocante o resultado.
4. Fritura – Aqueça o óleo em uma panela funda. Quando o óleo estiver bem quente, coloque as fatias de banana, uma a uma, diretamente no óleo quente. É importante fritar as fatias aos poucos para evitar que grudem umas nas outras.
5. Fritar até dourar – Deixe as fatias fritarem por cerca de 2 a 3 minutos, até que fiquem douradas e crocantes. Assim que estiverem prontas, retire com uma escumadeira e deixe escorrer em papel toalha para absorver o excesso de óleo.
6. Armazenamento – Se não for consumir imediatamente, guarde os chips em um pote bem vedado, para manter a crocância por mais tempo.

Dicas

• Para quem prefere um sabor mais doce, experimente polvilhar canela ou açúcar logo após a fritura.
• Se você quiser um chip maior e mais robusto, a banana-da-terra é uma excelente escolha.

É isso aí.

Para mais detalhes, assista ao vídeo completo do canal Cozinha sem Misterio, o qual foi publicado originalmente em 13 de janeiro de 2020, confira o preparo e experimente essa versão e compartilhe com os amigos!

Não se esqueça também de deixar suas considerações nos comentários, dizendo se deu certo, se ficou bom e tal.

VaLeW!

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