Hokkaido [Belo Horizonte/MG]

Há mais de 20 anos, o restaurante Hokkaido vem mantendo sua qualidade dos itens oferecidos em seu extenso cardápio para os belo-horizontinos. Este é o review feito pelo Bologna sobre este restaurante japonês de alta qualidade que trabalha com os sistemas à la carte e delivery.

Note que este texto foi publicado originalmente em 5 de janeiro de 2017 no site do Bolonha Club, e fico satisfeito em dizer que o restaurante continua funcionando e mantendo a qualidade, embora com os preços mais altos do que nunca (o amor custa caro).

Enfim o Hokkaido foi o restaurante que me introduziu à culinária japonesa, frequento o local desde que ele existe. Não me lembro de drásticas mudanças desde então. Seu cardápio, que é predominantemente da culinária japonesa tradicional, alterou pouco, sem aderir à “culinária japonesa” moderna, que adora um queijo Cheddar e temperos como Lemon Pepper. Vejo esta constância como algo positivo, talvez até raro, em Belo Horizonte.

Não podemos esquecer do atendimento do local que é excepcional. Conta também com um ambiente agradável, que me traz o sentimento de realmente estar em um restaurante japonês autêntico.

Os pontos positivos do Hokkaido são

• Qualidade dos ingredientes, sempre frescos.
• Local extremamente agradável, o que é ampliado com a conveniência e segurança do shopping.
• Bom atendimento.
• Cardápio extenso.
• Horário de funcionamento conveniente (veja mais informações).

Pontos negativos

• Valor elevado, embora não muito acima do usual para um restaurante de qualidade diferenciada. Uma pessoa de apetite normal não deve comer por menos de R$85,00, na época desta publicação original (início de 2017). Mesmo considerando que o restaurante é situado em um shopping, algo que eleva os seus custos e garante conforto aos clientes, é realmente muito caro.
• Não aceita vale refeição / tickets (ponto extremamente negativo para a classe assalariada que recebe este tipo de benefício).
• Infelizmente, as formas de pagamento realmente precisam melhorar, não aceitando também o cartão Amex (pelo menos na época da publicação original).

Tirashi

Tirashi do Hokkaido. Clique na foto para ampliá-la.

Já provei a maior parte do cardápio do restaurante e o prato que peço com maior recorrência, atualmente, é o Tirashi. Tradicionalmente, o Tirashizushi é um combinado bastante rústico que leva vários ingredientes e variados tipos de peixe. Vou aproveitar e falar sobre este prato para incrementar a resenha do Hokkaido.

Aftermath (Conclusão)

O Hokkaido é um daqueles restaurantes que você sabe que nunca irá lhe decepcionar. Qualquer item do cardápio é bem executado e dentro dos padrões da culinária japonesa tradicional.

Agora, se você é um apreciador de um japa mais moderno, existem outras opções melhores em Belo Horizonte para o seu gosto.

Não vale a pena para quem também gosta de comer muito. O Facínora, por exemplo, que outro dia comeu 90 sushis, prefere pegar um rodízio logo de cara.

Obs.: recomendamos as mesas do andar de cima, onde o ambiente é climatizado mais adequadamente.

Tá aí.

Se você já foi no Hokkaido ou está pensando em ir, deixe aí nos comentários suas considerações.

VaLeW!

Mais informações e análises do Bolonha

• Localização: Ponteio Lar Shopping. BR 356, 2500 Lj. R03 – Santa Lúcia – BH/MG.
• WhatsApp: (31) 992012794
• Hokkaido @ iBeloHorizonte – Com mais informações, fotos, vídeos etc.
• Site oficial do Hokkaido – Onde você pode mais info também, inclusive atualizada, como horário de funcionamento, contato, cardápio etc.
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