Resenha da cerveja Irish Red Ale Fathach
Medalha de bronze no Brussels Beer Challenge 2018!
Atualizado a 11 de março de 2025 por Facínora.Trago aqui uma pequena resenha da Fathach Irish Red Ale, uma birita de alta fermentação produzida por uma cervejaria nascida em Juiz de Fora (MG) que experimentei em 11 de abril de 2020, que foi quando este texto foi originalmente publicado, no site do Bolonha Club.
A Fathach Irish Red Ale é apresentada como uma cerveja de cor avermelhada e corpo médio. O lúpulo inglês combinado com o malte caramelo levemente tostado traz na boca uma sensação de equilíbrio com um leve dulçor e final seco.
A cerveja, ganhadora da medalha de bronze no Brussels Beer Challenge 2018 na Bélgica, é recomendada na página do Facebook da cervejaria para dias de calor, mas não sei se concordo com isso. É um pouco doce, o que, pra mim, combina mais com frio.
Dizem por aí também que ela é boa para harmonizar com carpaccio, queijos leves e carne de frango, o que também acho que não concordo muito. Talvez, seja melhor com pratos mais “pesados” no frio mesmo.
Depois volto aqui e faço uma resenha melhorada, se achar mais dela para comprar. Não pretendia fazer review dela e experimentei sem compromisso, mas gostei muito da apresentação (o rótulo é maneiro) e realmente é algo de qualidade, só que talvez não seja o tipo de birita que tenho vontade de beber sempre.
Parece também que o preço é na média (considerando a época desta publicação, pré-governo do amor).
Vamos ver.
Note que, como dito, esta análise foi publicada há muito tempo e, portanto, está sujeita a ficar desatualizada com o tempo, pois nada impede que a qualidade do produto ou serviço se altere eventualmente. Tenha isto em mente e sinta-se livre para complementar ou corrigir o texto nos comentários.
Abraços!
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- Visualizações: 19
- Categoria(s): Análises
- Autor, desenvolvedor e/ou publisher: Bolonha Club
- Marcador(es): Cerveja
- Postado por: Facínora
- Originalmente adicionado em: 11 de abril de 2020