Macarrão com Sopa do Pão Duro [Receita completa]

Neste post, estamos trazendo um interessante vídeo do canal Pão Duro TV (do Gato Preto), que traz uma receita simples, prática e com ingredientes acessíveis para quem quer lançar um macarrão com sopa bem ao estilo asiático, inovando na cozinha sem gastar muito.

O Macarrão com Sopa do Pão Duro é uma opção deliciosa e nutritiva, ideal para um almoço rápido ou até um jantar mais descontraído. O preparo envolve ingredientes comuns, mas o resultado é um prato bonito e apetitoso, o que já é mostrado logo de cara no início do vídeo, que também ensina e demonstra a receita completa. Dá pra ver que é coisa boa.

Já o texto a seguir foi baseado no vídeo do Pão Duro, com alguma ou outra adaptação, como as dicas extras e tal.

Ingredientes

• 1 pacote de macarrão do tipo de sua preferência;
• Caldo de carne ou de galinha (quantidade depende do gosto, mas uma quantidade razoável para cobrir bem o macarrão);
• Vegetais variados (repolho, cebola, alho, cebolinha e outros vegetais à escolha);
• Molho de soja (shoyu) a gosto;
• Pimenta-do-reino a gosto;
• Sal a gosto;
• Óleo para refogar.

Modo de preparo

1. Cozinhe o Macarrão: Comece cozinhando o macarrão em água com um pouco de sal, de acordo com o tempo indicado na embalagem. Depois de cozido, escorra e reserve.
2. Prepare o Caldo: Em uma panela, aqueça o óleo e adicione o alho e a cebola picados, refogando até dourar. Em seguida, adicione o caldo de carne ou galinha e deixe aquecer.
3. Adicione os Vegetais: Corte o repolho e outros vegetais de sua escolha em tiras finas e adicione ao caldo. Deixe cozinhar por alguns minutos até os vegetais ficarem levemente macios, mas ainda com uma textura crocante.
4. Tempere: Acrescente o molho de soja e pimenta-do-reino a gosto para dar mais sabor ao caldo. Ajuste o sal, lembrando que o molho de soja já é salgado.
5. Combine com o Macarrão: Adicione o macarrão cozido ao caldo com os vegetais, misturando bem para incorporar os sabores. Deixe aquecer por mais alguns minutos para que o macarrão absorva o sabor do caldo.
6. Finalize e Sirva: Coloque a sopa de macarrão em uma tigela e finalize com cebolinha fresca picada por cima, dando um toque de cor e frescor ao prato.

Dicas extras

• Varie os Vegetais: Se quiser incrementar ainda mais o prato, experimente adicionar outros vegetais que tiver em casa, como cenoura ralada ou brotos de feijão.
• Molho Extra: Para os amantes de um toque picante, experimente adicionar algumas gotas de molho de pimenta ou pimenta vermelha em flocos.
• Sugestão de Acompanhamento: Esse macarrão pode ser servido com uma porção de picles caseiro ou até mesmo com rolinhos de pepino temperados ao lado, como vemos na imagem do vídeo.

Muito bem, é isso aí.

A verdade é que com poucos ingredientes e de forma prática, a receita de Macarrão com Sopa do Pão Duro alia sabor a uma boa dose de nutrientes, uma interessante opção para refeições descomplicadas, mantendo o sabor e a criatividade na cozinha.

Experimente e também personalize com os ingredientes que tiver em casa. Se ficar bom, diz aí nos comentários!

VaLeW!

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