Medalhão de Frango com Bacon [Receita para Churrasco]

Se você está em busca de uma receita saborosa e fácil de fazer na brasa, que tal experimentar esse medalhão de frango com bacon do canal Churrasqueadas que promete ser fácil e sem complicação?

Essa combinação de sucesso no churrasco leva cerca de 30 minutos pra ficar pronta e serve até 4 pessoas. Confira o passo a passo, em vídeo em texto, e prepare esse espeto, que é um dos meus preferidos.

Ingredientes

• 500g de filé de frango (sem pele)
• Bacon fatiado (quantidade a gosto)
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher de chá de páprica (doce ou picante)
• 2 colheres de sopa de molho de soja
• Palitos de dente ou espetos para churrasco

Modo de preparo

1. Preparar o frango: limpe o filé de frango e corte em medalhões. Para isso, utilize uma faca bem afiada e corte em pedaços de cerca de 2 a 3 cm de espessura.
2. Temperar: em um recipiente, tempere os medalhões de frango com sal, pimenta-do-reino e páprica. Misture bem para que os temperos fiquem uniformemente distribuídos. Adicione o molho de soja e misture novamente.
3. Enrolar com bacon: enrole cada medalhão com uma fatia de bacon, cobrindo bem. Prenda com um palito de dente ou espete em um espeto para facilitar na hora de grelhar.
4. Grelhar: aqueça a grelha em fogo médio. Coloque os medalhões de frango com bacon na grelha e cozinhe por cerca de 15 a 20 minutos, virando-os ocasionalmente para que cozinhem por igual e o bacon fique crocante.
5. Finalização: assim que o bacon estiver dourado e crocante, retire os medalhões da grelha e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.

Dicas

• O medalhão de frango com bacon combina perfeitamente com molhos, como barbecue ou de ervas frescas. Experimente também servir com uma salada leve ou arroz.
• Alternativamente, experimente adicionar ervas finas ou alho em pó ao tempero do frango. Você também pode acompanhar os medalhões com um molho de sua preferência, como chimichurri.

P.S.: este vídeo foi publicado originalmente em 2 de outubro de 2017.

Essa receita de medalhão de frango com bacon é uma ótima opção para quem deseja um prato saboroso e prático para o churrasco. Assista ao vídeo completo acima para conferir o José Almiro mandando o espeto e obter mais detalhes.

Depois, experimente esta receita e diga aí nos comentários se ficou bom.

VaLeW!

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