Pão de alho caseiro [Receita]

Tem algo numa mistura de manteiga, alho, queijo, maionese, salsinha e sal no pão que é irresistível.

Adicionado a 3 de fevereiro de 2025 por Valewson.

Estamos trazendo arquivando aqui receita de um pão de alho caseiro que além de ser potencialmente delicioso, tem um visual diferenciado que pode destacar no seu cardápio, por combinar salsinha com pepperoni etc.

Se você quer um pão de alho cremoso, cheio de sabor e com aquele toque especial, vamos tentar esta simples, rápida e versátil receita do Chef Dan Galhardo, ótima opção para acompanhar um bom churrasco e perfeita para a sexta-feira, quando não comemos carne.

Esse pão de alho também tem a vantagem que consiste no fato em que pode ser preparado na churrasqueira, no forno (elétrico ou a gás) e até no air fryer.

Vamos então ao passo a passo baseado no vídeo onde o Chef demonstrou o procedimento, embora com alguns acréscimos nossos:

Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de manteiga;
  • 8 dentes de alho picados;
  • 1 xícara de chá de muçarela ralada;
  • 3 colheres de sopa de maionese;
  • Salsinha picada a gosto;
  • Fatias de pepperoni (opcional, 3 por metade pão);
  • Sal a gosto;
  • Pão francês ou baguete.

Modo de preparo

  1. Misture a manteiga, o alho, a muçarela ralada, a maionese, a salsinha e o sal em uma tigela até formar um creme homogêneo.
  2. Corte os pães ao meio e espalhe a mistura generosamente sobre eles. Dá também pra fazer cortes superficiais sem separar as fatias completamente, mas aí acho que atrapalha na hora de colocar as fatias de pepperoni.
  3. Escolha o método de preparo:
    1. 🔥 Na churrasqueira: Coloque os pães na grelha e asse em fogo médio por cerca de 5 minutos, virando ocasionalmente até dourar.
    2. 🔥 No forno: Pré-aqueça a 200°C e asse por 10 a 15 minutos, até que fiquem crocantes e dourados.
    3. 🔥 Na air fryer: Asse a 180°C por aproximadamente 7 a 10 minutos, ou até que fiquem bem dourados.
  4. Retire do fogo, sirva e aproveite! 😋

Vídeo

Dicas extras

  • Para descascar o alho com facilidade, amasse-o com a faca antes de tirar a casca.
  • Pode adicionar mais queijos para um sabor extra: parmesão, provolone e queijo prato combinam muito bem.
  • Quer um toque especial? Acrescente o pepperoni ou salame defumado.
  • Prefere um sabor diferente? Troque a salsinha por cebolinha.
  • Para um toque ainda mais artesanal, use maionese caseira.

Mais uma receita de qualidade entregue.

Este pão de alho caseiro é daqueles que só de falar a respeito já dá fome.

Acho que deve ficar muito bom isso aí, mas testa você mesmo e diga aí nos comentários como ficou.

VaLeW!

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