Receita de bolinha de queijo com apenas 3 ingredientes

Neste post, estamos trazendo uma receita de bolinha de queijo com apenas 3 ingredientes do Chef Dan Galhardo que combina praticidade, simplicidade e versatilidade. Resolvemos arquivar aqui para aqueles que gostam de lançar um rango rápido, mas cheio de sabor.

Com apenas três ingredientes básicos e um preparo rápido, essas bolinhas de queijo podem ser tudo o que você precisa para servir como aperitivo em reuniões, acompanhar aquela cerveja gelada ou até mesmo para saborear num lanche prático e delicioso.

Claro, dá pra ser também o próprio acompanhamento. Aqui, o céu é o limite, pois a receita básica é fácil e simples, mas com um pouco de criatividade e bom gosto, dá pra incrementar e adaptar as bolinhas de queijo para atender a todos os gostos, incluindo versões para Airfryer, opções com queijos diferentes e até acompanhamentos que sublinham ainda mais o sabor.

Então, vamos ao que interessa: como preparar essas bolinhas e fazer uma jornada pelo mundo das delícias crocantes!

Ingredientes

• 300 g de queijo muçarela ralado (ralo grosso)
• 1 ovo inteiro
• 1/2 xícara de chá de amido de milho

Modo de preparo

1. Em uma travessa, misture o queijo muçarela ralado, o ovo e o amido de milho.
2. Misture bem até obter uma massa homogênea e fácil de modelar.
3. Modele a massa em pequenas bolinhas.
4. Frite em óleo quente até que as bolinhas fiquem douradas e crocantes.
5. Sirva imediatamente e aproveite essa delícia!

Vídeo

Dá uma bicada no videozinho que o Chef Dan Galhardo compartilhou junto à receita. Tem minuto de duração e demonstra e comenta o procedimento:

***BOLINHA DE QUEIJO COM 3 INGREDIENTES ***

Ingredientes

300 g de Queijo Muçarela Ralado (Grosso)
1 Ovo Inteiro
1/2 xícara de chá de Amido de Milho

Procedimento:
1-Mistura tudo numa travessa até formar uma massa. Boleia, Frita no Óleo até dourar e Amassa.

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— Chef Dan Galhardo (@chefdangalhardo) March 21, 2024

Dicas extras do Chef e da comunidade

• Adições à massa – Para um sabor extra, você pode adicionar parmesão ralado, pimenta-do-reino, sal, MSG (glutamato monossódico) ou páprica picante defumada.
• Empanados de queijo – Essa massa também funciona para empanar bolinhas de muçarela, dando uma crocância extra.
• Airfryer– Dá pra fazer na Airfryer, mas as bolinhas ficam mais firmes, lembrando um pouco um pão de queijo. Não fica idêntico à fritura tradicional, mas é uma alternativa interessante por dispensar o uso de óleo e dar menos trabalho.
• Queijos alternativos – Experimente fazer com queijo meia cura para um sabor mais intenso e diferenciado.
• Acompanhamentos – Sirva as bolinhas com azeite de ervas ou picles de cebola roxa para um toque gourmet.

Que maravilha, hein?

Esse bolinho reúne queijo, crocância e simplicidade. Dá pra quebrar o galho demais em uma variedade de situações, desde tira gosto como alternativa à carne as sextas-feiras.

Falta só você tentar aí e me fala se deu bom nos comentários!

VaLeW!

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