Bolonha Club é uma joint venture que dedica-se principalmente aos seguintes assuntos: gastronomia, bebidas, filmes e séries, com um pouco de gaming também e talvez outras coisas.
Rreview do Baggio Café Intenso em cápsulas pra Nespresso, que descobri quando fazia compras num supermercado daqui e estava com um pouco de tempo sobrando. Na época, estava com um preço melhor do que outras opções.
Resenha do café L’OR Lungo Estremo para Nespresso, que se apresenta como “uma ousada combinação. Um passeio místico pelo tentador aroma de um espresso de torra intensa, com notas de especiarias, uma experiência de um café forte e encorpado”.
Resenha do Café Pilão Lungo 08, vendido em cápsulas de alumínio para máquinas da Nespresso, que deixa um sabor que perdura no paladar um bom tempo depois de beber, sendo bem suave e agradável.
Receita da minha avó de uma moqueca simples de peixe, cheia de sabor e tradição, provavelmente datada de 1959, que prova que a boa culinária não precisa ser complicada – apenas feita com carinho e ingredientes de qualidade.
Resenha a respeito do Catchup Tradicional Colonial, um condimento de preço popular que tem um sabor único e que, embora certamente possa não agradar a todos, me traz boas recordações e tem seu charme.
A Conserva de Pepino do Bologna é uma interessante receita de algo que serve tanto como entrada como acompanhamento, é fácil de fazer, e leva limão siciliano, whisky escocês e pimenta dedo de moça. Tem jeito de ficar ruim não!
Como preparar maminha com manteiga de ervas no churrasco. Esse corte, macio e suculento, fica ainda mais especial quando combinado com uma manteiga temperada, cheia de sabor. Receita em vídeo e em texto.
Resenha da Fathach Irish Red Ale, uma birita de alta fermentação produzida por uma cervejaria nascida em Juiz de Fora (MG). É uma cerveja de cor avermelhada que combina lúpulo inglês combinado com malte caramelo.
Receita apetitosa de frango frito sequinho, empanado e cheio de crocância irresistível do Pão Duro inspirada nos deliciosos frangos de balde (ou KFC), mas com um toque caseiro e acessível. Procedimento em vídeo e em texto.
Resenha do Halloween (2018), filme que continua a saga de Michael Myers e Laurie Strode 40 anos depois do original de 1978, ignorando todas as outras sequências lançadas entre eles. É um remake, fan service e um slasher padrão.
Vídeo que ensina como identificar picanha falsa e como os açougueiros vigaristas transformam uma peça de alcatra em algo para enganar os trouxas. A alcatra é também muito boa, mas é menos cara. Não compre gato por lebre!
Resenha do Operação Overlord, um filme de 2018 que centra em um grupo de soldados americanos que saltaram em território inimigo antes do Dia D e se deparam com um experimento secreto nazista muito macabro.
Aprenda a fazer uma costela de boi na brasa que é bem fácil de fazer, não contendo nenhum passo muito complicado. Só demora um pouco pra fazer, mas é uma opção leve pro bolso, pois é um corte geralmente barato.
Dica ridiculamente simples para temperar carne de porco que vai deixá-la bem mais macia e até mais gostosa que dá para preparar na brasa, na chapa, no forno, na frigideira etc. De quebra, tem um macete para ajudar a pururucar a pele do porco.
Resenha do filme Twisters, um filme de ação e aventura americano lançado em 2024 que me surpreendeu positivamente, trazendo uma experiência cinematográfica que parece ter saído diretamente dos anos 90.