Tilápia com molho de salsa e limão no churrasco [Receita Completa]

Neste post, trazemos uma receita completa de tilápia com molho de salsa e limão no churrasco, em vídeo e em texto, que pode ser uma opção deliciosa para qualquer ocasião, mas especialmente nos dias onde fazemos abstinência, como às sextas-feiras ou durante a Quaresma.

De acordo com o aprendemos com o José Almiro, do canal Churrasqueadas, um molho de salsa e limão que complementa perfeitamente o sabor do peixe. Pra melhorar mais ainda, essa receita é fácil de preparar e potencialmente pode surpreender seus convidados.

Siga o passo a passo e aprenda a fazer essa delícia, que leva cerca de 30 minutos pra ficar pronta e serve até 6 pessoas!

Ingredientes

Para a tilápia

• 3 tilápias inteiras (limpas e sem cabeça)
• Manteiga a gosto
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto

Para o molho de salsa e limão

• 1/2 xícara de salsa fresca (picada bem miudinha)
• Suco de 1 limão
• 1 colher de sopa de alho (picado)
• Azeite a gosto
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Preparando a tilápia

1. Limpeza e tempero: limpe as tilápias e retire a cabeça (se preferir). Tempere o peixe com sal, pimenta-do-reino e besunte com manteiga, garantindo que o tempero penetre na carne.
2. Grelhar o peixe: coloque as tilápias na grelha, em braseiro médio, e asse por cerca de 10 a 15 minutos de cada lado. Lembre-se de usar um suporte flutuante na grelha para evitar que o peixe grude ou queime.

Preparando o molho de salsa e limão

1. Mistura dos ingredientes: em uma tigela, adicione a salsa picada, o suco de limão, o alho picado, um fio de azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
2. Finalização: assim que a tilápia estiver assada, retire da grelha com cuidado e coloque em uma travessa. Espalhe o molho de salsa e limão sobre o peixe.

Dica

Para acentuar ainda mais o sabor, deixe o molho descansar por alguns minutos antes de servir, permitindo que os sabores se intensifiquem. O molho de salsa e limão pode ser servido à parte também, para que cada um tempere a sua porção ao gosto.

A tilápia na brasa com molho de salsa e limão é uma receita leve, saborosa e perfeita para qualquer churrasco. Não esqueça de assistir ao vídeo completo acima para dicas adicionais e o passo a passo visual.

Experimente esta receita e diga aí nos comentários se ficou bom.

VaLeW!

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